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イタリア料理
ローマでイタリアレストランに働いているアッコさんから、イタリアのピッツアを作ってもらいました。
今回は、マルゲリータというイタリアの基本と言われるピッツアの作り方を教えてもらいました。
準備するものは
小麦粉
生地を伸ばす棒（サランラップの筒でOK）
オリーブオイル
トマトソース
モッツァレラチーズ
塩
アルミホイル
好みでバジリコ
です。
冷蔵庫で1時間以上寝かした生地を、小麦粉を塗したテーブルで上下左右に伸ばしていきます。
伸ばした後、アルミホイルにオリーブ油を塗り、そこに伸ばした生地を置いた後、生地にトマトソースとモッツァレラチーズを乗せ、オーブン又は電子レンジで5分から10分くらい、お好みの焼き具合で焼いていきます。
簡単ですので、是非、本場イタリアのピッツアを作ってみてください。

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